We Francji jest w ścisłej trójce najczęściej spożywanych warzyw. Polacy wciąż ją omijają. Czyżby z uwagi na wyczuwalną gorzką nutkę? Nie doceniamy pełnej gamy smaków cykorii, ani palety możliwych zastosowań kulinarnych. Warzywo może być bazą zimowej sałatki, nadaje się również do duszenia i zapiekania. Z czym połączyć cykorię? Spieszymy z podpowiedzią.

Więcej na tej stronie.