Jesienią chętniej niż zazwyczaj sięgamy po fermentowane produkty. Zarówno ze względu na smak, jak i to, że podnoszą odporność organizmu, A ta o tej porze roku bywa często narażana na kontakt z niekoniecznie przyjaźnie nastawionymi drobnoustrojami. Nie bez znaczenia jest i to, że ich przygotowanie nie nastręcza zbyt wielu trudności nawet dla niezbyt doświadczonych w kuchennych wyzwaniach.

Więcej na tej stronie.