Naturalny miód może występować w postaci płynnej (zwykle najbardziej pożądanej przez konsumenta) oraz skrystalizowanej. Ta druga nie świadczy o gorszej jakości produktu i jest stanem normalnym, ale sprawia, że jednak zdecydowanie trudniej rozsmarowywać produkt. Na szczęście miód można „upłynnić” łatwo i szybko.
Więcej na tej stronie.