Małe „ślimaki” z tortilli z dodatkiem szynki i sera to sprawdzony sposób na pyszną przekąskę. Poniżej przepis na jej rybną odmianę – z łososiem.

Kremowy serek doprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie smarujemy nim placki tortilli zostawiając wolne tylko brzegi. Na tortilli kładziemy umyte liście sałaty. Z jednej strony układamy pas z łososia i pokrojonej w słupki papryki. Zaczynamy zawijać tortillę od strony, gdzie ułożyliśmy rybę z papryką. Kroimy tortille w krążki o grubości ok 3 cm.