Wiśnie są prawdziwą skarbnicą przeciwutleniaczy. Nie bez powodu zostały wpisane na listę ORAC, czyli produktów o najwyższym potencjale neutralizowania wolnych rodników. Ponadto mają aż sześć składników, które pomogą zadbać o lepszą kondycję serca. Pojawiają się nieco później niż ich kuzynki – czereśnie i na tym etapie lata, na którym jesteśmy gotowi do robienia przetworów. Wiśnie świetnie się do tego nadają. Warto jednak skorzystać z ich walorów w sezonie. Jak zawsze, świeże są najcenniejsze odżywczo. Co jeszcze warto wiedzieć o wiśniach?…

Więcej na tej stronie.