Niektóre potrawy czy produkty, kiedyś jadane przez biedotę i kojarzone z kuchnią chłopską, dziś znów wracają do łask. Chętnie przyrządzają je szefowie kuchni, bywają serwowane w najlepszych restauracjach, ale też są częstymi gośćmi na stołach w polskich domach.

Deszcze początkiem sierpnia i ciepłe dni, które po nim nastąpiły, sprawiły, że w wielu rejonach Polski zaczęły pojawiać się grzyby. Coraz więcej kurek, kani, prawdziwków i maślaków pojawia się w lasach. Jakie grzyby pojawiają się w sierpniu, gdzie ich szukać i jak je rozpoznać?

Jagodzianki. To jeden z tych przysmaków, który zabierze nas do pięknych, beztroskich czasów. Do domu babci, wspomnień z wakacji z rodzicami nad polskim morzem, do ulubionej cukierni na rogu. Jak przygotować te drożdżowe bułki z jagodami w domu? Szukasz sprawdzonego przepisu? Odpowiedzi udziela Ewa Wachowicz.

Wiśnie są prawdziwą skarbnicą przeciwutleniaczy. Nie bez powodu zostały wpisane na listę ORAC, czyli produktów o najwyższym potencjale neutralizowania wolnych rodników. Ponadto mają aż sześć składników, które pomogą zadbać o lepszą kondycję serca. Pojawiają się nieco później niż ich kuzynki – czereśnie i na tym etapie lata, na którym jesteśmy gotowi do robienia przetworów. ...